Recetas: Bistec de lomo de puerco en chileajo

1.- Poner sal y ajo en polvo por ambos lados de cada bistec.

2.- Hervir los chiles huajillo y retirarles las venas y semillas

3.- Licuar el chile con los ajos y colarlo en una coladera como tú la conozcas para evitar cascaritas del chile.

4.- En un sartén caliente poner poco aceite de manera que no se peguen los bistec, dorar por ambos lados, ya caramelizados por ambos lados verter el chile ya licuado y sazonar con poquita sal y sazón Knorr en polvo. Hasta que rompa hervor y este medio espeso el chile.

5.- Acompañar con frijoles refritos, arroz y tortillas.