Recetas: Chili soup super fácil, delicioso y nutritivo

Recetas: Chili soup super fácil, delicioso y nutritivo

Con este frio que llega hasta los huesos, una sopa caliente como la de Chili Soup es nutritiva con bastante proteína. También lo puedes hacer para este domingo de Super Bowl, pero es recomendable de hacerlo un día antes para que obtenga más sabor.  A continuación te comparto mi receta. Espero que les guste.

Preparación: 15 minutos

Cocinar: por 2 Horas a mas.

Sirve 4 a 6 personas

Ingredientes

• ½ kilo de carne molida
• 1 cebolla blanca picada en cuadraditos
• 1 lata de frijoles pinto
• 1 lata de frijoles kidney
• 1 lata de tomate Hunt’s
• 1 pimiento verde grande
• Un diente de ajo
• 1 sobre de sazonador Mc Cormick Chili
• Crema sour al gusto
• Queso rallado de preferencia Tillamook
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación :

1.- En una olla grande coloca la carne molida, a temperatura media por 5 a 10 minutos. Cocinar hasta que la carne esta bien cocida y  retirar la grasa que se produce.

2.- Agregue la cebolla, ajos y el pimiento verde cortados en pequeños cuadrados. Dejar cocinar hasta que la cebolla se vea traslúcida.

3.- Después que la cebolla este doradita agregué el tomate, los frijoles y el sazonador de Chili.

4.- Agregue agua hasta que cubra la combinación anterior y sal al gusto.

5.- Deje hervir a fuego lento por 1 o dos horas, mientras más cocine se pone mucho mejor. También puedes cocinarlo de día al otro.

6.- Sirva la sopa con un poco de queso rayado encima y un poquito de crema sour al gusto.

Nota: Esta preparación también puede servir para poner en encima de los hot dogs o comer con arroz blanco.

Cuéntame si hablas probado esta sopa? Si tienes alguna pregunta déjalo en la sección de comentarios abajo.

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