Receta: Potato Skins delicioso y super rápido
Receta: Potato Skins delicioso y super rápido
Ingredientes: (Para 4 porciones)
- 3 papas blancas medianas
- 1 cebolla blanca picada en cuadraditos finos.
- 1/2 taza de queso cheddar o parmesano o mozarella.
- 1/4 taza de tocino o bacon.
- Cebolla china picada o también se le conoce como green onion.
- Aceite de Oliva.
- Pimienta y Sal al gusto.
Preparación:
1.-Cocinar las papas en el microondas por lo menos 2 minutos por papa. En este caso por 6 minutos. No las queremos totalmente cocidas ya que van terminar de cocinar en el horno.
2.-Después que las papas están frías para trabajarlas. Cortar en 4 partes como indica la imagen abajo.
3.-Con un cuchillo de cena, remover un poco de papa de la parte superior, las queremos un poco delgaditas para que salgan crocantes en el horno.
4.-Guardar la porción de papas que removiste para que lo puedas usar en otras comidas.
5.-Colocar todas las papas en una fuente de metal como indica la imagen abajo.
6.-Colocar un poco de aceite de oliva sobre las papas y luego colocar la cebolla blanca, queso y el tocino encima de la papas.
7.–Colocar al horno caliente a temperatura 450 °F por 10 minuto. Luego colocar por dos minutos en broil para dorar un poquito la parte superior.
8.-Luego colocar un poquito de cebolla china
9.– Servir como aperitivo con crema de ranch o con crema sour cream.
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