#Receta Puertorriqueña Surullitos de Maíz súper ricos y nutritivos #MasecaNosGusta #ad

Términos y condiciones: Este artículo es parte de una campaña patrocinada por Latina Bloggers Connect y Maseca.

Les comparto esta receta muy tradicional en Puerto Rico, Surullitos de Maíz y al realizarla con la Harina de Maíz Maseca quedaron súper ricos.  A mi familia les encantó como quedaron, es una receta fácil para hacer y lo mejor de todo es que nuestros hijos nos pueden ayudar y se divertirán.

Ingredientes: (Para 35 porciones)

• 1 taza de Harina de maíz Maseca
• 1/2 taza de Harina de trigo
• 1 taza de agua
• 1/2 taza de leche
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de sal
• 1 bolsa plástica
• 1 toalla de cocina

Preparación:

• Mezcla 1 taza de Harina de Maíz Maseca y 1/2 taza de Harina de Trigo en un recipiente y déjala aparte.
• En un caldero con agarradera colóquelo en la estufa a fuego bajo.
• Añada el agua, la leche, el azúcar, la mantequilla y la sal y deje hervir.
• Cuando ya halla hervido eché la mezcla de las dos harinas y comienza a mover, se creará una masa dura pero no deje de mover hasta que toda la harina quede despegada del caldero.
• Apague inmediatamente el fuego.
• Coloque la masa dentro de una bolsa y comience amasar por 5 minutos. Al colocar la toalla debajo de la bolsa evitaras que te quemes.
• Caliente aceite a temperatura mediana.
• Comience hacer surullitos, dándole la forma a la masa como se muestra en la foto.
• Luego los colocas a freír dándole vueltas continuamente para que no se quemen. Estarán listos cuando veas que tienen el color deseado sin llegar a quemarlos.
• Acompáñalos de una salsa de Mayonesa y Ketchup. Solo tienes que mezclar mayonesa, ketchup y ajo.

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